Wszyscy go jedzą, ale mało kto wie, że może być zakąską do wódki. Co to za przysmak?

O sekretach i tajemnicach piernikowego ciasta oraz dekoracjach z piernika rozmawiamy z Iwoną Wójcik, współwłaścicielką Cukierni Świat Słodyczy w Kielcach

Wśród świątecznych wypieków dużo miejsca poświęciła Pani w tym roku piernikom. Dlaczego?
Bo piernik jest jednym z najstarszych ciast w polskiej kuchni. W Europie zaczęto je wypiekać, gdy nawiązano handel z Bliskim Wschodem, a wraz z nim pojawiły się egzotyczne przyprawy, bez których nie byłoby mowy o piernikach. Dzisiaj jest obecny niemal w każdym domu na świątecznych stołach, bo smakuje wyjątkowo. Piernikowe, bogato zdobione ciasteczka, zdobią także choinki i inne dekoracje na Boże Narodzenie.