Kawior z Lubicza. W podtoruńską pstrągarnię zainwestowali grube miliony

W betonowych stawach pierwsze jesiotry pojawiły się kilka miesięcy temu. W ciągu 4-5 lat Gospodarstwo Rybackie „Lubicz” ma hodować kilkaset ton tych ryb.

Zbudowana w latach 70. ubiegłego wieku pstrągarnia w Lubiczu Górnym należy do większych tego typu obiektów w Polsce. Bywały lata, że w kilkudziesięciu betonowych stawach produkowano i 300 ton pstrągów rocznie. Miejsce to doskonale kojarzy wielu mieszkańców Torunia, którzy chętnie podjeżdżali do Lubicza po świeżą rybę. Niestety, ten czas się już skończył.

- Obiekt będzie całkowicie zamknięty dla osób z zewnątrz, nie będzie żadnego kiosku, nie będziemy prowadzili tu sprzedaży ryb - ani detalicznej, ani hurtowej - zapowiada Marcin Pająk, prezes GR „Lubicz”, a zarazem kierownik produkcji w Gospodarstwie Rybackim „Gosławice”.